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Cada vez mais profissional

Na última década, a produção de cerveja no Brasil cresceu 64%, saltando de 8,2 bilhões para 13,4 bilhões de litros anuais, segundo dados do Sistema de Controle de Produção de Bebidas da Receita Federal (Sicobe). É um mercado em expansão: o Brasil é o terceiro maior produtor do mundo, atrás de Estados Unidos e China, e supera a Rússia e a Alemanha. Mas, enquanto a classe C opta pelas grandes marcas, as classes A e B buscam produtos que apresentem diferenciação, encontrado nas cervejas artesanais.

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